胆囊切除后的长期菜谱,摘除胆的病人吃什么好?什么不宜吃?

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胆囊切除后的长期菜谱

胆囊切除后的长期菜谱

摘除胆的病人吃什么好?什么不宜吃?

肝脏分泌胆汁,贮存在胆囊,在进食后胆囊释放胆汁,胆汁起到了消化食物的作用。在患有严重的胆囊疾病、胆石症等,阻碍胆汁排出,医生会建议摘除胆囊。

胆囊摘除后,没有了贮存胆汁的场所,肝脏分泌的胆汁直接进入消化道。因此,胆囊摘除病人,不宜暴饮暴食。大量的油腻食物进入消化道,会造成消化不良。

胆囊摘除后,应适量补充优质蛋白,如瘦肉、蛋类;少量脂肪,油炸食物要少吃;多吃富含维生素的食物,如蔬菜水果。各种营养素均衡,才能保持身体健康。

胆囊切除术后的饮食禁忌,详细一点,哪些能吃哪些不能吃?

胆囊切除术后应避免进食高胆固醇类食品如:鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。进食应当定时、定量、少量、多餐,多进食高热量、高蛋白以及高维生素的食物。包括鱼肉、新鲜的水果蔬菜。如苹果、香蕉。还有新鲜的绿叶蔬菜,富含维生素的含量还是非常高的。