猪皮咸菜的做法,东北鸡渣咸菜做法?

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猪皮咸菜的做法

猪皮咸菜的做法

东北鸡渣咸菜做法?

1、将一碗黄豆提前泡好,将鸡胸、咸菜切。将辣椒切丁,切好葱花,装盘备用。

2、向锅内倒油,待油热后放入花椒和切好的辣椒,翻炒出花椒香味。

3、将鸡胸倒入,翻炒至鸡胸变色,然后倒入一勺老抽和两勺生抽,翻炒匀。

4、倒入黄豆,并加开水至没过黄豆和鸡胸。

5、倒入切好的咸菜和葱花将所有菜炒匀。

6、汤快没了的时候放入鸡精和葱花,炒匀即可出锅

鸡渣咸菜的做法?

主料

鸡架一个 咸菜1个

黄豆适量 葱姜蒜适量

鸡渣咸菜的做法步骤

1. 鸡架一个,咸菜一个,黄豆,适量,葱姜蒜,干红尖椒,适量

2. 鸡架剁碎,放油锅里炒变色,放葱姜蒜,料酒十三香,

3. 放咸菜,放黄豆,放水,炖30分钟。

4. 出锅

东北“鸡渣咸菜”怎么做呢?

东北“鸡渣咸菜”的做法:

1、将蒜拍一下,葱切片,油烧开后,放入蒜瓣 ;

2、当蒜爆香后,放入咸菜翻炒一会后盛出备用;

3、另起锅,放入油烧热,倒入野鸡块 炒至鸡皮变黄发紧时,加入糖、老抽上色;

4、加入咸菜翻炒,加入刚淹没鸡块的水,盐、一个八角、一点料酒炖煮;

5、大火煮开,小火收汁,当汁快要收尽时撒入红椒圈炒匀出锅装盘。