汤菜大全家常菜做法,有哪些好吃的汤菜?这些汤菜是怎样做的?

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汤菜大全家常菜做法

汤菜大全家常菜做法

有哪些好吃的汤菜?这些汤菜是怎样做的?

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【用料】:

豆腐300克,瘦肉50克,鸡蛋2个,豆芽50克,青椒1个,红椒1个,葱2根,香油6ml,胡椒粉3克,盐3克,鸡精2克。

【做法】:

一,将豆腐洗净后压碎,鸡蛋取蛋清入碗中搅匀,瘦肉剁成沫,与豆腐,蛋清搅匀,加少许盐调味,做成稍稠的豆腐糁。

二,锅中水烧开90°左右,用漏勺将豆腐糁挤成竖丝条状,青椒,红椒去蒂去籽,切细丝。

三,然后加入豆芽,青椒丝,红椒丝焯熟,调入盐,胡椒粉,鸡精,撒入葱段,淋入香油即可起锅。

你们那里办酒席的第一道菜是什么?

多谢邀请!

还真不好意思,吃了几十年的酒席了,还真没有注意到第一道莱是什么?但有一点可以肯定,在我们家乡这边,不管是在酒店还是在家里自办,不管是在城市还是在农村,这酒席上的前四道菜一定是凉莱,只不过是因地域和季节的差异与变化,凉莱不尽相同罢了!

汤菜是一种怎样的蔬菜?

汤菜是落葵别名,又名:蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、蘩露、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜。

属于落葵科、落葵属一年生缠绕草本。茎长可达数米,无毛,肉质,绿色或略带紫红色。

我们南方俗称叫汤菜的菜学名是什么?

学名叫“落葵”,又名木耳菜,汤菜等。【别名】藤罗菜、藤七、红藤菜、藤菜、滑菜果、潺菜、寸金丹、胭脂菜、胭脂豆、软姜子、粘藤、白虎下须、猴子七