吃的东西有多少转化为能量,人类吃的食物是怎么变成能量被人体吸收的?人类是怎么控制这些能量的?

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吃的东西有多少转化为能量

吃的东西有多少转化为能量

人类吃的食物是怎么变成能量被人体吸收的?人类是怎么控制这些能量的?

人类吃的食物是在哪里被吸收的?

我们在进食后,食物会通过口腔、食道,到达胃、肠道。口腔和食道一般不吸收,在胃内吸收的也很少,最重要的吸收部位是在小肠。其中三大营养物质糖类、蛋白质和脂肪的消化产物主要在十二指肠和空肠中被吸收,维生素B12和胆盐主要在回肠吸收。大肠主要吸收盐类和水。

营养物质是如何被吸收的?

营养物质主要可以通过两条途径进入人体的血液或淋巴循环中,被人体所利用。其中一条途径是跨细胞途径,指的是营养物质通过绒毛柱状上皮细胞的顶端膜进入细胞,再通过细胞基底侧膜进入血液或淋巴。另一条途径是细胞旁途径,指的是直接通过相邻上皮细胞间的紧密连接进入细胞间隙,然后再传入血液或淋巴。

糖类、脂肪、蛋白质这三大营养物质是怎么变成人类可利用的能量的?

这三大物质被氧化分解的过程中,通过底物水平磷酸化和氧化磷酸化形成高能化合物腺苷三磷酸(ATP),它是体内的供能物质,也是储存能量的重要形式。除此之外,体内还有其他高能化合物,比如存在肌肉和脑组织中的磷酸肌酸(CP)。

能量是如何被利用的?

各种化合物在体内氧化分解的过程中释放能量,其中50%以上直接转化为热能,其余以ATP等高能化合物的形式储存。这些能量用于维持人体各种生理功能活动,包括各种活动、生长发育等过程。

人类是如何控制能量代谢的?

人类通过神经和体液调节能量代谢的。下丘脑会根据我们体内的血糖水平、胃的牵张程度来告诉机体要不要进食。我们体内的多种激素,比如胰岛素、胰高血糖素、生长激素等等也参与了食物的消化、吸收和代谢过程。