正宗琥珀核桃仁的做法,油炸核桃仁怎么做?

发布时间:

正宗琥珀核桃仁的做法

正宗琥珀核桃仁的做法

油炸核桃仁怎么做?

先用水把桃仁煮开十分钟,这样桃仁就差不多熟了五成,把水分滤干,把油烧热有气泡就成了,不要烧得太热,否则焦了,用铲子不停撹动,五分钟后把桃仁捞起来,第一次不要炸得太久,把油滤干,重新把油烧热把油里面的水分蒸发出来,再放下桃仁翻炸一下,捞出来把油滤干,待它凉了,可加盐或沙糖都可以,这样炸合桃脆的程度就够了。(炸食物,炸两次效果都较好的)

炸核桃仁儿怎么做好吃?

准备食材 - 核桃仁 白糖 白芝麻或黑芝麻 - 步骤 -

1.剥好核桃仁

2.开水中加入适量的盐和白糖

3.核桃仁放入沸水中,煮三至五分钟,捞出沥干

4.另起锅,加少量的水,放入足量白糖,待白糖充分溶解放入沥干水的核桃仁

5.待白糖水慢慢吸收掉,关火,盛出核桃仁

6.另起油锅,加入适量的植物油,待油八成热时放入核桃仁,炸至金黄色,起锅就OK……

炸核桃仁的做法大全?

【琥珀核仁】材料:核桃仁 糖 芝麻 做法:

1、锅内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟,至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;

2、倒去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多)

3、随着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;

4、撒上炒熟的芝麻冷却食用。