芽尖茶属于什么茶,独牙茶是什么茶?

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芽尖茶属于什么茶

芽尖茶属于什么茶

独牙茶是什么茶?

国家评茶师张家松:单芽茶又称独芽茶,即光有芽没有叶子的茶。独芽茶有春独芽、夏秋独芽。春独芽泡在杯中好看,虽不涩嘴,但滋味淡、香气差;夏单芽是空心芽,泡在杯中,几分钟后,芽会放开变成叶子,茶喝到嘴里又苦又涩;秋单芽比夏单芽口感略好一点。现在市场上卖的多是夏秋单芽,价格每500克约在100元以下。

没有叶子的茶不是品质好的茶。我国名优绿茶的原料是:一芽一叶,芽长于叶,芽头初展。消费者在购买春茶时,须注意购买有芽有叶的茶,哪怕是春茶后期的叶多芽少的低档绿茶,也比夏单芽好喝。