培根肉金针菇家常做法,培根金针菇卷的做法,培根金针菇卷怎么做?

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培根肉金针菇家常做法

培根肉金针菇家常做法

培根金针菇卷的做法,培根金针菇卷怎么做?

培根金针菇卷做的正宗的关键在于先把金针菇用培根包起来,然后用牙签固定,最后烹饪,具体的做法是:主料:培根200克、金针菇150克辅料:耗油适量、淀粉适量、蒜头三个、食用油适量1、准备原料,将金针菇洗净,切去头部。2、将金针菇用培根包起来。3、将金针菇包起来。4、包好的金针菇卷扎上牙签,排到盘里。5、把摆好的金针菇卷放入蒸锅中,中火,静烧五分钟。6、在这五分钟里,另起一油锅,将蒜头爆香,然后加入耗油,调制出香味浓醇的汤汁。7、最后,待蒸好后,将汤汁浇淋在金针菇卷上面,即可。注意事项:除了蒸的做法,如果有烤箱的可以试试烤箱,做出来味道也不错,其关键点在于汤汁的调制。

金针菇培根卷的家常做法?

主材:培根,金针菇4两辅材:食用油30ml做法1、金针菇用清水洗干净,沥干水分,码齐,从根部切去大概4cm的长度,因为那里容易藏泥沙,而且口感不好,再将金针菇横着切一刀。2、培根铺在案板上,取少量金针菇放在距培根的一边2cm的地方,从金针菇这一边卷起,卷到头以后,用牙签穿好,保持培根成卷,不开就成。3、不粘锅倒入油,油6成热的时候,放入卷好的培根金针菇卷,将培根煎到变色,熟了就成。小诀窍1、金针菇在切之前,一定要沥干水分,越干越好,因为在煎的时候很容易把水滴在油上,引起油星飞溅!2、吃的时候可以粘一些沙茶酱、番茄酱,或者自己喜欢的口味,呵呵,白嘴吃也不错。3、整个过程没有放盐,因为培根本身就有一点咸味儿。