做好的鸭子肉太腥如何补救,烧鸭怎样去除骚味?

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做好的鸭子肉太腥如何补救

做好的鸭子肉太腥如何补救

烧鸭怎样去除骚味?

烹饪肉类都要放姜,这个楼主应该知道吧。然后呢,去腥味就要用其他味来冲淡。至于什么味,楼上已经提出,你也可以根据自己的喜欢再放点什么。所以,无论如何,腥味还是有的,只是看你能不能闻道。一楼已经说了。去血水。还有就是要煮透。老姜和其他香辛料要和鸭子一起放。葱和调味的最后放。就是这样。如果还有腥味,你可能对腥味过敏·····让别人吃吃看吧。如果别人也说很浓。没办法了。我也只能帮到这儿了。