炒糊饽的家常做法,炒糊饽的家常做法大全怎么做好吃视频?

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炒糊饽的家常做法

炒糊饽的家常做法

炒糊饽的家常做法大全怎么做好吃视频?

食材与明细

糊饽适量

洋葱适量

西红柿适量

青椒适量

青蒜苗适量

西葫芦适量

盐适量

辣椒粉适量

生抽适量

鸡精适量

难度简单

时间10分钟

口味中辣

工艺炒

做法步骤

1.糊饽1份,我是买的,也可以自己做,面加一点碱面和成面团下锅烙熟切丝

2.青菜

3.切碎

4.起油锅,油烧热加辣椒粉炒一下

5.加入蔬菜翻炒一会,加入盐和生抽

6.加入炒糊饽

7.加入少许开水开始焖煮

8.大火汤汁收干加鸡精翻炒即可出锅

炒糊饽的做法,炒糊饽怎么做?

  1. 先将干香菇泡入水中至软,剪成长条细状。沾上太白粉后,一条条依序放入140℃油锅中,炸至干香,捞起沥油备用。
  2. 取锅烧热,加入少许油,放入姜丝、红辣椒丝、芹菜段炒香后,和作法1的材料、混和拌匀的调味料(香油除外),焖煮至入味后盛盘。
  3. 在作法2上放上香菜,淋上烧热的香油就大功告成啦~

洛宁糊饽的做法?

炒糊饽的做法

1.面先和好揉光分成几个小剂子,装保鲜袋醒15分钟。

2.依次取出擀成约2毫米厚的薄饼。

3.煎锅烧热,直接放饼中火烙。

4.烙至两面结巴即可,也就是半熟的状态。

5.全部烙完晾在案板上。

6.准备好配菜

7.分别把洋葱和青椒切细条,姜蒜切片,西红柿切条。

8.牛肉泡去血水捏干,放料酒,生抽,盐抓匀,再放少许食用油抓匀腌制10分钟。

9.热锅凉油炒牛肉,血水炒干放花椒粉,白胡椒粉和十三香翻炒均匀。

10.放入姜蒜炒出香味

11.放入所有的菜翻炒几下关火

12.把晾好的饼切成细条

13.另起锅倒入开水烧开下入饼条,焯烫半分钟捞出。

14.放入炒好的菜中,开火,加入少许盐,味极鲜酱油和少许味精翻炒均匀即可出锅。